為進一步加強食品安全監督管理，有效落實食品安全責任，切實增強食品管理人員和食品從業人員的安全意識。6月21日,商南縣試馬鎮初級中學再次召開總務后勤及從業人員食品安全培訓會。

　　會上，總務處主任組織學習了省、市、縣食品安全文件，要求食堂管理者及從業人員嚴格落實文件精神，抓實抓細食品安全工作，樹立食品安全第一意識。從食品安全知識、食品安全法律法規及相關制度等方面，組織了學習培訓，對設備規范操作、食品加工、餐飲具消毒、環境消殺、原料出入庫、索證索票、食品留樣等方面再次作出嚴格要求。同時結合日常檢查過程中發現的食品安全隱患問題，進行警示教育。最后對食堂防蠅工作做了專門安排。

　　此次會議，有效地提升了學校食品管理者食品安全責任意識和法律意識，增強了學生食品安全意識，提高了食品安全事故防范能力。據悉，該校每月召開后勤及從業人員工作培訓會，擰緊水平安全閥，不斷提升后勤管理人員和從業人員的管理水平和服務水平。（吳先斌）