截至2022年6月底,商洛市實施農村義務教育學生營養計劃學校753所,其中初中137所(含九年制學校)、小學620所(含教學點);享受學生17.4322萬名。學校食堂供餐率、學生享受率均為100%。全市城區(含縣城)脫貧戶家庭學生和殘疾學生8181名全部享受營養計劃,567名殘疾學生享受送營養上門。2021年,丹鳳、商南、洛南三縣參加全國陽光校餐試點,連續三年獲得“全國營養改善計劃試點最佳示范縣”。
——抓常規,保運行。該市在總結10年來試點工作的同時,面對疫情防控常態化新挑戰、食品安全的嚴峻形勢和新時代教育改革發展的需要,提早謀劃,制定下發《商洛市2022年農村義務教育學生營養改善計劃工作要點》,對全市營養改善計劃重點目標任務進行全面部署安排。學生營養改善計劃賬務按照“統一管理,獨立建賬,成本核算,收支平衡”的原則,做到“一專三分六統一”“日清月結周公示”管理。該市教育局積極聯合市場監管局、衛健委等部門深入學校開展食品安全大檢查,從食材采購、索證索票、儲藏、出入庫管理、營養餐食譜,食材加工、添加劑管理、食品留樣、消毒等各個環節逐項排查,保障學生營養改善計劃運轉正常。
——抓重點,保安全。為貫徹省年度推進會精神、落實年度重點目標工作任務,該市教育局召開了全市營養改善計劃和學校后勤管理工作現場推進會,參觀學習了商南縣4所學校后勤管理、學生食堂管理和營養改善計劃實施經驗,安排部署2022年重點工作,壓實了兩個安全責任。該市各縣區科教體局積極貫徹推進會精神。商州區總結了學校后勤管理18個看點,洛南、丹鳳、山陽、柞水縣第一時間召開了全縣后勤管理暨營養改善計劃工作會,鎮安縣制定了推進學校后勤管理工作的方案。該市教育局制定下發《商洛市學校食品安全管理負面清單》,進一步夯實食品安全責任,實現了學校食品安全“零事故”。
——抓中心,促提升。該市抓營養新理念的教育提升,將“營養均衡、強健體魄”作為新時期營養改善計劃工作的新目標。該市印發了《商洛市中小學生文明用餐要求》,開展了“增營養、提免疫”為主題的營養科普知識進校園,使學生文明用餐習慣,營養新理念,感恩情懷顯著提升。按照“5+X”供餐標準,嚴格按照“學生營養電子師”“陜西省中小學生營養配餐技術”標準要求,保障學生營養均衡。“配送中心+食堂供餐”監管到位,運行模式經驗基本成熟,解決了全市山大溝深、自然條件差、校點偏遠、分散、食材購買運輸困難,特別是學生營養難以達標的難題。
——抓督查,促規范。依據各縣區一年來在政策執行、運轉實施、資料上報,并結合檢查、督查情況,該市確定丹鳳、商南、洛南、柞水四個縣區為優秀單位,并將考核結果通報全市。該市持續開展了營養改善計劃及校園食品安全工作明察暗訪,2022年上半年共檢查68所學校,對農村義務教育營養改善計劃規范管理、學校食品安全工作開展檢查,進一步摸清了目前全市營養改善計劃運行中存在的突出問題和困難。該市各縣區普遍采取科教體局領導包片,干部包校責任的方式,加大督查力度,做好營養改善計劃督查整改工作,確保營養改善計劃工作有序、安全規范實施。
——抓宣傳,促成效。該市確定5月份為“節儉與良習、營養與健康、勞動與養成”為主題的營養改善計劃宣傳月,指導縣區學校開展有力、有聲、有色的活動。2022年4月,該市丹鳳、商南、洛南三縣參加中國發展基金會“邁向校餐新十年”攝影、繪畫、短視頻作品征集活動,在五大組(“定格變遷”“繪享未來”低年級組、“繪享未來”高年級組、“繪享未來”成年組、短視頻展示)近500余幅作品中,該市共獲特等獎2篇;一等獎7篇;二等獎14篇;三等獎25篇;優秀獎40篇;最佳指導教師1名;優秀指導教師25名;優秀學校組織獎8所。在5個類別的評選中,洛南縣4次被評為最佳組織單位;商南縣3次被評為最佳組織單位,丹鳳縣2次被評為最佳組織單位。
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