為了提高幼兒園應對食物中毒事件的緊急處置能力，進一步加強幼兒園食品衛生安全工作，防止發生食物中毒或食源性疾病的事件，切實保障廣大師幼的健康。6月25日，千陽縣西新幼兒園開展了食品安全突發事件應急處置演練。

　　演練前，幼兒園制定了《食品安全事故應急演練方案》，成立了食品安全應急工作領導小組。幼兒園就此次演練做了詳細的安排與部署，組織教職員工學習了演練方案，并進一步明確各部門、各崗位工作人員在發生食物中毒時“誰來做、怎樣做”的規范細則。

　　演練開始，在晚餐環節大班數名幼兒疑似嘔吐不止、腹部疼保健醫生立即到現場查看了解詳細情況，幼兒園立即啟動食品安全處置預案，迅速組織工作小組按職責分工開展相關工作，并做好相應記錄。園長分別向上級教育行政部門、衛生監督機構報告幼兒園發生多名幼兒疑似食物中毒事件。

　　食品安全工作小組成員與食堂安全員、食堂工作人員第一時間到達食堂及班級現場，保護好現場，將食堂食品留樣與專柜冰箱，和班級殘留物一并進行查封,班級教師核查幼兒信息。工作小組協同教師通知家長并做好家長的穩定工作，并安排班級老師對幼兒進行安撫教育，穩定幼兒情緒，疏導幼兒心理。救護車到達后，由保健醫生、班級教師隨同救護車將疑似中毒患兒護送到醫院。工作小組成員協助上級教育、衛生監督機構等相關工作人員對食堂進行調查及對可疑食品的留樣和餐具進行抽樣檢查。

　　通過此模擬演練，有效提高了西新幼兒園教職工在對食品安全突發事件的應急處置能力和組織協調能力，對進一步加強幼兒園飲食安全管理、保障幼兒健康成長發揮了積極作用。今后，該園將繼續做好食品安全工作，為師幼健康和生命安全保駕護航。