近日，商南縣青山鎮中心小學強化學校食品安全管理工作，切實治理食品安全中存在的問題，確保師生食品健康安全。

　　一是召開集中教育大會。學校利用升旗儀式，號召全體師生樹立食品安全觀念，養成健康的飲食習慣，由己及人，帶動身邊的人重視食品安全。

　　二是開展食堂從業人員培訓。學校食堂負責人帶領全體從業人員從工作要求、操作流程、衛生消毒等方面進行培訓，強化安全意識，提高專業素養，為全校師生的飲食安全保駕護航。

　　三是進行了食品安全衛生隱患排查。學校排查主要從“食材驗收-清洗-加工-烹飪-儲存-食用-留樣”的全過程進行檢查，對員工的個人衛生、儀表著裝、容器、工具進行查看。

　　四是開展“食品安全教育”主題班會。學校各班通過觀看視頻、你問我答等多種形式，讓學生們了解什么是安全食品、為什么要吃安全食品、食物中毒的原因及三無產品等有關知識，明白“食品安全問題就在我們身邊”。（張孝慧）